武汉开水器也称电开水炉，是为了满足较多人员饮用开水的需求而设计、开发的一种利用电能转化为热能生产开水的饮水设备。开水炉可以分为电加热开水炉和蒸汽式开水炉，其中电加热开水炉又分为KS-D连续式电开水炉和分舱式电开水炉。蒸汽式开水炉又分为间断式蒸汽开水炉及连续式蒸汽开水炉。
　　1、采用先进的陶瓷电加热管，外套优质无缝钢管，能够有效防止水垢干扰，使用寿命长。吸热构造采用计算机优化设计，完全优化了受热面换热系数，热效率极高，达98%以上。大大降低电能损耗。
　　2、配置电脑式开水锅炉控制器，锅炉运行智能化、数字化、自动化、人性化。从10℃到100℃水温可以随意设置，锅炉既可供应开水又能提供热水，实现一机两用。
　　锅炉智能控制水温，锅炉把水烧开，加热自动停止;控制器屏幕大字体显示水温，外配玻璃管式水位计，炉水温度、锅炉水位明明白白。锅炉按常压炉设计，炉体顶部设有通大气口，锅炉处于无压状态，毫无安全隐患。用户可根据用水需求，自行设定开、关机时间，不但满足用户要求，而且节能降耗，降低使用费用。锅炉自动补水，达到满水状态，补水自动停止，无须专人看守，省时、省事、省力、省工。
　　可靠的锅炉“水电分离”结构，防止电加热管因意外漏电而造成用户及工作人员的安全隐患，同时可在不放水的情况下，可对锅炉加热部件进行维修、更换、保养。选用高精度水位传感器对水位进行实时监控，传感器采用脉冲间断检测方式，来判断锅炉内水位是否正常，在出水口温度达到开水的情况下，锅炉才陆续的自动把水补满，锅炉能源源不断地连续供应百分之百的新鲜开水。
　　整机同时配备过热保护(炉内水温超高时，燃烧器自动停止工作并蜂鸣报警、二次过热保护(锅炉外壳温度超过105℃时，自动切断二次回路)、防干烧缺水保护(炉水低于极低水位时，锅炉停止工作并发出蜂鸣报警)、锅炉漏电保护(控制系统检测到电器漏电、短路后，将自动切断电源)。采用铝箔离心玻璃棉多层保温和名优白色彩钢板作外包装，热损失少、美观抗锈。
　　进水口的配件安装顺序：自来水→过滤器→电磁阀→止回阀→锅炉进水口，并且电磁阀距止回阀的距离≥50mm，防止止回阀关闭不严造成电磁阀阀体过热。 必须安装排污阀，而且定期排污，最好每天排污一分钟左右。 锅炉的通大气口必须安装通大气管，并且把管口朝下距离锅炉≥50mm。必须把电源接入随机配戴的配电箱内的漏电断路器进线端子上，不得绕开漏电断路器直接接入电源，否则会造成漏电不断电等安全隐患。
　　水位电极检测、控制锅炉水位，在锅炉水温达到设定开泵温度的前提下，水位达到高位时锅炉停止补水，水位低于低位时锅炉开始补水，水位低于极低水位时锅炉开始报警，操作手动进水键锅炉开始补水，水位达到极低水位时锅炉停止报警，可以开始工作。感温探针首先显示炉水温度，其次主要控制加热棒是否加热，水温达到设定的上限温度停止加热，低于设定的下限温度开始加热。锅炉全天可以设置4个时间段全自动启停锅炉，无需专人操作即可全自动定时运行。配置有漏电短路装置，电路如果出现故障，电源自动断开。