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    健康饮水知识
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    饮用水中加氯消毒不能保证自来水卫生
    作者:admin 点击量: 发布时间:2011-06-30

        许多位于第三世界国家的地区,由于没有清洁的饮用水,使得民众的健康饱受威胁,而和饮用水有关的常见疾病,则包括伤寒、痢疾、霍乱等。十九世纪初,当时的净水技术并不如今天进步,像是美国也曾有许多人因感染伤寒而死亡,在1900年高峰期时,每十万人中的死亡人数曾高达25人。至1908年,美国开始使用氯来消毒自来水,才得以供应卫生、安全的自来水,而在自来水中以加氯的方式来消毒,也逐渐为各国采用。从此自来水的卫生得以确保,使全球数以亿计人口的健康得到保障。当时享誉国际的《生命》杂志有这样的评论:“水的加氯消毒方式,应是本世纪中一项最重要的公共卫生成就。”

        跨入科技一日千里的现在,除了氯之外,已有其他消毒自来水的方法,如二氧化氯、臭氧等,除成本较高外,最主要的问题还是在完成消毒过程之后,便会溶解消失于水中;而氯则不会,且水中的余氯尚能减少自来水在输送过程中受细菌污染的机会。

        自从在自来水中加氯的消毒方式成为卫生安全课题后,科学家便不断进行研究。虽然加氯消毒有许多好处,但科学家也发现不少的问题和不完善的地方。首先水中的余氯会影响水的口感和气味,特殊刺激的气味使得水的品质大打折扣。但若是水中的余氯不足,也不能保证自来水的卫生。况且水的余氯量,常因输水管线的问题而不稳定,因此并不建议生饮一般的自来水。

        除了影响水的口感外,科学家更关心长期饮用加氯消毒的水是否会影响健康。1974年,科学家首次发现使用氯消毒的自来水中含有有害的“消毒副产物”。在消毒过程中,氯与水中残余的有机物产生化学作用,一系列的化合物如三氯甲烷(即氯仿)、溴仿、溴二氯甲烷、氯二溴甲烷等便产生了,而这些物质经证实会对人体造成一定程度的致癌。由于在输水过程中水中仍有余氯的关系,所以这些化学作用不单是在水厂消毒的过程中会发生,当水在输水管线内流动时也会不断进行,尤其是在夏天炎热的气温下水温跟着升高,化学反应也随着温度的上升增加。而多少量的“消毒副产物”是人体可以“忍受”的?这是一个尚在不断探讨的问题,但可以肯定的是,长期饮用含“消毒副产物”的自来水,对人体是有害的。

        1993年美国的密尔瓦基城爆发了一次严重的肠道感染,有超过400,000人因饮用自来水而致病。工程人员后来发现是因自来水厂的颗粒过滤系统失灵所造成,虽然水中已添加氯,却无法去除致病的隐鞭孢子虫。近年因隐鞭孢子虫污染自来水的案子在许多先进国家也偶有发生,令科学家因而关注到加氯消毒,并不能百分之百保证自来水的卫生。