目前学生中存在的不良饮水习惯，不注意喝水，每日饮水量不足，如今人们对饮水的认识程度远赶不上“吃”，认为吃要讲营养，而饮水只可用来解渴，不渴就不用喝水。中小学生在学校的大部分时间是在课堂上度过，学校饮水设施不完善，不是想喝水就立即能喝到，时间长了，喝水欲望就减弱了。另外不少学生也没有主动饮水的习惯。

      人体内细胞不断进行代谢，排除废物，散发热量，都会损失水分，保持体内环境的恒定，因此保持人体每日水分摄人与排出平衡十分必要。
学生每日摄入的水主要来源有三个途径：饮水；食物中所含水；固形有机营养物质在体内生物氧化过程中产生的代谢水。

      其中代谢水来源很少，只占总摄入量的8％左右。60％是靠饮水来补充，饮水对保持每日机体内水的动态平衡，尤其是保持血管中血浆稳定，即血液循环稳定起很大作用。
当饮水不足时，身体内缺水程度较严重，引起相对的渗透压增高，水则由组织间液向循环内液流动，呈现早期脱水现象。若这时水分补充不及时，缺水加重，细胞内液的水则流向组织间液，这样就产生细胞内脱水。脱水严重就损伤细胞，尤其易损伤脑细胞。被动饮水：等渴了再想喝水

      目前，许多孩子经常放学一进门就“咕嘟咕嘟”灌下一大杯开水，如果学生经常如此，那就证明他确实经常处于缺水状态。人感到口渴，实际是细胞已经出现脱水现象，等到口渴时再喝水，表明体内失水已经严重，水分最快也需24小时才能补充身体所需，所以在口渴时再喝水其实为时已晚，因此中小学生应养成随时主动喝水的习惯。误将饮料水等同饮用水
饮料水与饮用水有联系，但也有区别。饮料水多偏于商品经济效益，多在商场、销售网点销售，不是每天的必需品，学生买来主要满足解渴，而饮用水则是日常必需品。像目前可乐系列、加果汁系列、小瓶装饮料等都是饮料用水。从营养学角度而言，在选用饮料时，家长及学生应多选用开胃、助消化、能引起食欲、没有负面作用的饮料。

      现在许多家长普遍反映孩子就是不爱喝水，而喜欢喝带气、带甜味、带酸味的饮料。应当强调喝饮料不能代替饮水，这些带甜、酸味道的饮料不但容易造成学生厌食与厌水，长期下去还会造成学生的营养缺乏症，造成学生酸性体质。

      作为饮用水除了讲安全卫生外，更重要的是要讲水的营养与健康，要符合学生人体生理需要水，对学生不会产生负面生理效应的水。